Многие вещи, которые мы привыкли покупать, можно приготовить самостоятельно. Например, замариновать мойву с лучком. Или сварить домашний плавленый творог из кисломолочного.
Готовится он буквально 7 минут. И вы точно будете знать, что именно туда положили. Прекрасным рецептом поделилась кулинарная блогерша Илона из thefoodhub.by_ilona.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Замените один продукт — и винегрет заиграет новыми красками: как сделать скучный салат гораздо вкуснее
Ингредиенты:
кисломолочный творог 9% — 500 г
яйца — 2 шт
сливочное масло — 100 г
соль – 1 ч. л.
лимонная кислота — ⅓ ч. л.
сода – 1 ч. л.
Способ приготовления:
В небольшой кастрюльке соединяем творог, яйца и сливочное масло. Добавляем соль, лимонную кислоту и соду. Перебиваем массу погружным блендером до однородности.
Когда творог станет гладкой массой, ставим его маленький огонь. Постоянно помешивая, прогреваем. Сыр должен полностью расплавиться, стать гладким и тягучим. Это займет около 7 минут.
После этого можно оставить творог как есть или вмешать добавки по вкусу. Это может быть ветчина, грибы, зелень, чили и т.д. Переливаем заготовку в баночку и ставим в холодильник до застывания.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Ilona Shevchuk (@thefoodhub.by_ilona)
Это отличный вариант, чтобы намазывать на хлеб или хлебцы. Вы точно захотите, чтобы такая баночка была в вашем холодильнике. Также мы рассказывали, как приготовить сытный и бюджетный ужин из картофеля.