Салат с говядиной, блинчиками и морковью по-корейски

Легкий, но сытный салат.

Главное — использовать хорошую говядину, чтобы в готовом виде мясо было мягким и нежным.

Вместо говядины можно использовать куриное филе.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

300 г говядины
100 г моркови по корейски
2 яйца
100 г маринованных огурцов
зелень по вкусу
растительное масло

заправка:

50 мл соевого соуса
10 г кунжута
1–2 зубчика чеснока

Приготовление

Мясо залить водой.
Довести до кипения.
Варить до готовности (время приготовления зависит от качества мяса, у меня мясо варилось около 40 минут).
Остудить.