Лимонный кекс с маком

Рубрика:

Очень вкусный, мягкий и ароматный кекс.

Утром с чашечкой чая — идеально.:)

Вместо лимонов можно использовать апельсины.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 80 г мака
  • 2 лимона
  • ½ ч.л. молотого кардамона (по желанию)
  • 10 г разрыхлителя
  • 200–250 г муки

Приготовление

С лимонов снять цедру.

Выжать сок (нам понадобится 100 мл).

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить лимонный сок.

Добавить цедру.

Перемешать.

Добавить кардамон.

Перемешать.

Добавить мак.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму размером 25×10 и высотой 7 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Украсить по вкусу.
Я полила кекс сахарной глазурью и украсила кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Анастасия СкрипкинаРецепт добавлен 26.03.2024
Версия для печати

  • Выпечка
  • Кексы, маффины, капкейки