Курабье

Рубрика:

Курабье

Нежное рассыпчатое печенье.

Уверена, детям понравится его печь.

Желательно использовать густой джем или повидло.

Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 штук.

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 1 белок
  • 100 г сахарной пудры
  • ¼ ч.л. соли
  • 230–250 г муки

также:

  • 2–3 ст.л. джема

Приготовление

Масло взбить с пудрой.

Добавить белок.

Перемешать.

Добавить муку и соль.

Замесить тесто.

Переложить его в кондитерский мешок.
Я использовала насадку закрытая звезда диаметром 1 см.
Если насадки нет, можно просто выкладывать ложкой печенье.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.

В серединке каждого печенья сделать углубление.

В углубление выложить немного джема.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 13.12.2022
Версия для печати

  • Выпечка
  • Печенье