Блины на топленом молоке
Дорогие друзья! Поздравляю вас с началом масленичной недели. И от всей души желаю мира и добра!
Предлагаю рецепт очень вкусных блинчиков. Они получаются очень ароматные и красивые. Подавать их можно с джемом, вареньем, сметаной и т.д.
Если вы планируете подавать их с несладкой начинкой, сахара можно добавить 20 г.
Я покупала топленое молоко на рынке, но можно использовать магазинное.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-17 блинчиков диаметром 21 см.
Ингредиенты
- 500 мл топленого молока
- 3 яйца
- 30–50 г сахара
- 30 мл растительного масла
- 3 г соли
- 200–230 г муки
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить 200 мл молока.
Перемешать.
Добавить муку.
Перемешать.
Добавить оставшееся молоко (300 мл).
Перемешать.
Добавить масло.
Перемешать.
Сковороду разогреть.
Немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Приятного аппетита!
Анастасия Скрипкина
Рецепт добавлен 21.02.2023
Версия для печати
- Блины, оладьи, сырники
- Блины