Домой Блог Страница 497

5 вещей, которые нужно сделать к холодам: подготовь комнатные растения к зимнему сезону

0

Зимний сезон – непростое время для комнатных растений. И хотя испытать на себе снег и мороз им не придется, определенные сложности, требующие изменений в уходе, все же будут.

Комнатные растения обычно произрастают в весенние и летние месяцы, а в осенние и зимние рост замедляется или прекращается. Это может быть сложно для владельцев, поскольку растениям не нужно столько воды и удобрений, и на них может повлиять отопление при включении.

Откажитесь от удобрений

Поскольку растения входят в период покоя, подкармливать их всю зиму не рекомендуется. Это означает, что удобрение комнатных цветов зимой не принесет им пользы. Им также нужно это время для отдыха, и содействие их росту подвергнет ваши растения слишком большой нагрузке, что приведет к замедлению этого процесса после их пробуждения весной.

Проверьте наличие насекомых

Насекомые в комнатных растениях очень распространены. Их можно легко изгнать, если обнаружить быстро. Самыми распространенными вредителями являются белокрылки, паутинные клещи и щитовки, которые можно увидеть на листьях или в почве. Теплые, уютные дома привлекают насекомых, подвергая ваши растения риску.

Удалите и обработайте все вредители, где это возможно. Если это не поможет, то этого растения придется избавиться, чтобы не рисковать другими растениями, пытаясь спасти невыживающее.

Разместите их в более освещенных местах

Зима уже не за горами, дни неизбежно станут короче, и комнатные цветы будут получать меньше солнечного света, чем летом. Это означает, что их перемещение поближе к источнику освещения сохранит их здоровыми. Также следует обрезать поврежденные листья, чтобы освежить растения.

Комнатные растения, которые любят засуху, такие как кактусы и суккуленты, нуждаются в большом количестве тепла и света, поэтому за ними обязательно следует следить осенью и зимой.

5 вещей, которые нужно сделать к холодам: подготовь комнатные растения к зимнему сезону

Уменьшите поливку

В общем ваши цветы потребуют меньшей поливки осенью и зимой. Спящие растения не нуждаются в большом количестве воды. Фактически, если ее много, это приведет к тому, что она накопится на дне горшка и разрушит корни, что приводит к слабому росту.

Обычно в холодное время года поливать растения надо не чаще одного раза в две недели. Суккулентам действительно нужна вода каждые четыре-шесть недель, в то же время кактусы могут обходиться без воды до наступления весны.

Но будьте внимательны к режиму поливки растений в более теплых помещениях с отоплением, поскольку они все равно могут быстро высыхать.

Помните об отоплении

Комнатным растениям нужно отдохнуть в зимние месяцы, поэтому для них может быть вредно расположение рядом с источником тепла или если в комнате становится особенно жарко. Растения в отапливаемых помещениях могут высыхать быстрее, поэтому убедитесь, что они хорошо увлажнены и не стали мишенью для вредителей.

Приносят ли медики клятву Гиппократа?

0

Ответственно заявляю, что современные доктора не клянутся ни Гиппократу, ни Гиппократом.

Распустились! Потому-то они теперь такие безответственные и бессовестные! Вот в прошлом-то столетии… Тоже не провозглашали завет, составленный самым знаменитым врачом античности.

В Российской империи выпускники-медики давали Факультетское обещание, а в СССР — Присягу врача Советского Союза, которые были основаны на оригинальном тексте, но не повторяли его дословно. Вносить правки в труд наследника Асклепия никто никогда не стеснялся. Есть среди историков даже такие дерзкие умы, которые считают, что сам Гиппократ является не автором, а редактором того самого прославленного свода правил поведения лекаря…

Клятва Гиппократа

Гиппократ
Гиппократ
Фото: shakko. Собственная работа, по лицензии CC BY-SA 3.0

Согласно дошедшим до нас историческим трудам, род Гиппократа восходил к сыну Аполлона Асклепию, которого заботливый папаша одарил умением избавлять людей от болезней. Позже этот великий муж сам присоединился к олимпийцам на правах бога медицины. Его потомки получили в наследство драгоценные знания, сохраняли, преумножали и передавали их из поколения в поколение.

Наш герой был сыном врача, свое имя получил в честь деда и добросовестно продолжал дело династии. Так как искусство, которым он овладел, считалось священным, Гиппократ был хорошо знаком с молитвами и обетами, приносимыми перед алтарем легендарного предка, а также нормами, которыми руководствовались предки. Неизвестно, записал ли он что-то из современной ему классики, или вступительным словом в его научный труд стал оригинальный моральный кодекс жреца Асклепия.

Активное изучение серьезно фрагментированных рукописей, попадающих в руки археологов, доказывает, что Древний мир был хорошо знаком с клятвой Гиппократа. Ознакомиться с полным текстом можно, изучая средневековые списки знаковых работ античных авторов. По мнению некоторых историков, именно тогда профессиональные объединения, обуреваемые страстью ко всевозможным ритуалам, и превратили свод правил в присягу.

Суть клятвы Гиппократа

Самый знаменитый труд отца современной медицины, известный как «Корпус Гиппократа», начинается с торжественного обещания:

  • Уважать своего учителя и передавать полученные от него знания своим и его детям, ученикам, пожелавшим освоить искусство, но не праздным любопытствующим лицам.
  • Употреблять все свои знания и мастерство для исцеления больного.
  • Никогда не способствовать отравителям, самоубийцам и желающим извести нерожденное чадо.
  • Не вступать в интимную связь с пациентами и их домочадцами. Хранить тайны, доверенные больным в ходе лечения.
  • Свято соблюдать данные только что обещания.

В некоторых вариантах клятвы присутствует обет не браться за операции, практиковать которые доселе не приходилось. Если придется столкнуться со случаем, который не в компетенции медика, он обязан обратиться за помощью к коллеге.

Византийская рукопись клятвы Гиппократа в форме креста. XII век
Византийская рукопись клятвы Гиппократа в форме креста. XII век
Фото: общественное достояние

Внесение правок

Приведенные выше моральные принципы идеально соответствовали требованиям, предъявляемым к докторам Средневековья. Не устраивало только то, что в свидетели Гиппократ призывал языческих богов. Исправить эту оплошность удалось мгновенно: будущие врачеватели клялись Богу-Отцу, Иисусу Христу и Святому Духу. На Востоке идея лекарской присяги тоже нашла одобрение и была дополнена упоминанием имени Аллаха.

Авторитет Гиппократа был так велик, что его моральные наставления тому, кто займется врачеванием, дополнялись и переписывались, но непременно сопровождались указанием автора первоисточника. Сегодня в каждой стране мира есть свой вариант присяги медика, провозглашаемой выпускниками профильных вузов. В Российской Федерации с 1999 года существует «Клятва врача России». В медицинских школах США популярность обретает написание оригинального текста для дня получения дипломов.

Адепты теорий заговора и панических настроений распространяют слухи о том, что скоро все этические принципы, следовать которым призывал античный целитель, будут отвергнуты. Чтобы не пойти за ними по кривой дорожке, следует вспомнить, что эвтаназия, причем насильственная, уже практиковалась, и не только в фашистской Германии: в разных странах мира ставились бесчеловечные опыты над людьми, нечистые на руку дельцы и шарлатаны наживались на чужих болезнях. Каждый раз ряженых в белые халаты преступников ждал справедливый суд и печальный конец.

Во все времена на защиту человечества вставали настоящие доктора, строго следующие заветам великого учителя в вопросах отношения к пациенту. В современной ситуации свободного выбора от сознательности пациента зависит, попадет он в лапы злодеев или попросит помощи у тех, кто на его стороне. Будьте бдительны!

Буклет, который вручался при принятии присяги в 1987 году в Донецком мединституте. Лицевая сторона
Буклет, который вручался при принятии присяги в 1987 году в Донецком мединституте. Лицевая сторона
Фото: Алефиренко Пётр Геннадьвич. Собственная работа, по лицензии CC BY-SA 3.0

Наверное, вы уже догадались, почему я не смог бы сдержать слово, произнеси исконный вариант клятвы Гиппократа на церемонии вручения дипломов в стенах родного вуза. Строжайший запрет на распространение медицинских знаний не допускает таких вольностей, как просветительская деятельность. Но я хранить тайну не обещал, потому могу посвящать всех желающих в секреты физиологии человека, борьбы с болезнями и предотвращения недугов.

Один из принципов великого грека лично я нарушаю регулярно. Еще и горжусь этим. А вы радуетесь моему грехопадению, вместо того, чтобы призвать к порядку.

Будьте здоровы, во имя Гиппократа!

Соперник Оливье, о котором говорят все: рецепт новой «классики» праздничного стола

0

Праздники всегда ассоциируются с вкусной едой, а одним из незаменимых блюд украинского стола до сих пор был салат «Оливье». Тем не менее, времена меняются и появляются новые кулинарные тренды, которые становятся главными блюдами застолья. Предлагаем приготовить вкусный и сытный салат «Граф», который идеально подойдет для тех, кому надоели привычные салаты "Селедка под шубой" и "Оливье", которыми щедро угощают гостей на любые праздники. Ингредиенты: Отварное мясо (телятина или куриная грудка) – 300 грамм; Картофель среднего размера – 2 штуки; Репчатый лук – 1 штука; Свекла небольшая – 1 штука; Морковь – 1 штука; Чеснок – 1 зубчик; Куриные яйца – 3 штуки; Чернослив – 120 грамм (можно заменить на соленые грибы или огурцы); Грецкие орехи – 50 грамм; Зеленый горошек – 2-3 столовые ложки; Майонез Уксус 9%

Как приготовить праздничный салат «Граф»: 1. Отвариваем картофель, свеклу и морковь. Яйца должны быть сварены вкрутую. Курицу или говядину отварить в подсоленной воде со специями по вкусу. 2. Лук мелко порезать и замариновать, залив консистенцией из стакана воды и половины стакана уксуса (9%). В маринад добавить столовую ложку сахара и половину чайной ложки соли, перемешать и оставить на время. 3. Курятину нарезать небольшими кусочками. Измельчить чернослив и грецкие орехи. 4. На крупной терке натереть картофель. На плоское блюдо установить кулинарное кольцо для салатов или боковую часть разъемной формы для выпечки, предварительно смазав растительным маслом. Можно приготовить салат сразу в глубокой тарелке, в которой вы будете подавать блюдо. 5. Первым слоем выложить мясо, хорошо утрамбовать его с помощью ложки, смазать слоем майонеза. Лайфхак: если все овощи натирать прямо на блюдо, салат получится пышным и более воздушным.

6. Пропадать слой майонезом. Следующим слоем выложить маринованный лук, а на него – натертую на терке свеклу. Смазать верх майонезом с добавленным в него чесноком, пропущенным через пресс.

7. Следующий слой – чернослив вместе с орехами, который тоже покрыть майонезом, затем – зеленый горошек.

8. Далее натереть морковь, затем – слой натертых на крупной терке яичных белков и майонез. Верх салата посыпать тертым на мелкой терке желтком. 9. Салат можно поставить ненадолго в холодильник, чтобы он пропитался. Перед подачей снять кольцо.

Готово! Ваши гости будут удивлены интересным сочетанием ингредиентов из любимых салатов детства.

«Все закончится после одного события»: астролог назвала решающий месяц окончания войны в Украине

0

Когда может закончиться война в Украине и можно ли ждать победы в 2023 году, рассказала Яна Тимощук. Яна – эзотерик, ведический астропсихолог, таролог, которая активно ведет Youtube-блог.

По прогнозу астролога, это может произойти уже скоро. Упорные боевые действия еще будут продолжаться, будут потери.

"Детей нужно беречь. Происходит огромная трансформация в мире", – заявила Тимощук.

Яна Тимощук прогнозирует, что есть больше одного сценария окончания войны.

"Пока на мир ориентира не идет. Есть несколько сценариев завершения войны. В течение 3 месяцев война может завершиться. Остановиться в той фазе, на которой она сейчас. Мир может наступить и потом будет снова возобновление боевых действий. Однозначности такого вопроса не вижу. Сейчас правит энергия "Дьявола" на земле", — говорит Тимощук.

По словам таролога, в октябре 2023 года окончание войны точно не следует ожидать.

Карты показывают цифру 3, и есть шанс, что может остановиться война. Коридор мира и доброты открывается для нас в течение этих 3 месяцев. Октябрь точно нет, война не закончится, но ноябрь или декабрь может быть. Это будет связано с очень большим ударом и какой-то смертью. Будет очень много потерь. Война может завершиться из-за какой-то смерти. Смерть не из-за физической, а из-за смерти какого-то правителя другой страны", — заявила Тимощук.

Астрология, гадания, тарология, нумерология не являются академическими науками, их положения и утверждения нельзя проверить или доказать научными методами. Потому этот материал не следует воспринимать как абсолютную правду.

Пролежали всю зиму и дольше: 3 совета как хранить морковь, картошку и свеклу, чтобы не гнили — подслушала разговор соседки

0

Всегда хочется сохранить подольше продукт, особенно когда ты вложил в выращивание этих овощей кучу сил и времени. Немногие знают, где и как лучше хранить морковь, картофель и свеклу, чтобы они хранились в первично свежем состоянии.

Как правильно хранить овощи в домашних условиях

В домашних условиях можно добиться продолжительного хранения, создав оптимальные условия. Лучшим способом моркови является хранение в прохладном и влажном месте, например в холодильнике. При этом морковь следует хранить в отдельных контейнерах или пакетах во избежание соприкосновения с овощами, выделяющими этилен. Этот газ способствует изменению вкуса и ухудшению качества моркови. Этилен выделяют бананы, груши, абрикосы, яблоки и картофель.

Так же и свекла нуждается в хранении при температуре от 2 до 4 градусов выше нуля с очень высокой влажностью, иначе свекла потеряет сочность и сморщится. Свеклу лучше всего хранить вместе с картофелем, ведь избыточная влага от картофеля впитывается в свеклу.

Место хранения картофеля должно быть холодным, темным и сухим. Оптимальная температура для хранения картофеля – от 5 до 7 градусов выше нуля. В таких условиях овощ не сможет перемерзнуть или позеленеть, а значит, останется не только вкусным, но и не будет содержать опасного для организма человека яда, который может появиться из-за неправильного хранения. Главное, чтобы температура не опускалась ниже 5 градусов ниже нуля, тогда как картофель заморозится.

Кроме балкона, лучшие места для продовольственного запаса в квартире – ниша в коридоре, амбар, прохладные и затемненные места под подоконником.

Как лучше хранить эти овощи на зиму

Один из эффективных способов хранения моркови – хранение в песке или влажном песчанике в прохладном и темном месте, где температура колеблется около 0°C. Песок хорошо удерживает влагу и предотвращает пересыхание корнеплодов, а холод тормозит процессы разложения.

Опилки хвойных деревьев — идеальный наполнитель, в котором можно хранить свеклу. Она поможет уберечь его от порчи. Но очень важно выкладывать сухие опилки и овощи поочередно. Засыпьте в ящик слой наполнителя, который не должен превышать 3 см. Затем поместите плоды, чтобы они были на расстоянии друг от друга.

Не стоит держать картофель в полиэтиленовых пакетах – овощ нужно переложить в плетеные мешки или деревянные ящики.

Как хранить овощи, чтобы не загнивали

Чтобы избежать гниения моркови, необходимо сделать несколько шагов. Перед хранением рекомендуется тщательно очистить корнеплоды от грязи, обрезать верхушки и проверить наличие повреждений. Регулярно проверяйте состояние корнеплодов и удаляйте испорченные экземпляры, чтобы предотвратить заражение других.

Независимо от того, сколько времени вы хотите хранить картофель, отберите картофелину. Укладывайте в ящики или мешки только здоровые. Следите, чтобы на них не было надрезов и битых мест. Картофель с повреждениями положите в отдельное место и используйте в первую очередь. А чтобы картофель не позеленел, нужно следить, чтобы на продукт не попадали солнечные лучи.

Эту курицу обожали Роксолана и Султан: любимое блюдо в гареме, которое готовили почти каждый день.

0

История Роксоланы всегда была загадочной и чрезвычайно интересной, но после экранизации истории любви Султана и Роксоланы приобрела еще большую популярность. Среди роскоши и интриг кулинарные тайны султанского двора казались интересными. Блюда для султанского гарема готовили в отдельной кухне дворца около трехсот поваров. Среди любимых блюд Султана были блюда из меда, кур, риса – шафрана и даже устриц.

Предлагаем погрузиться в мир "Величного века" и попытаться приготовить эту пикантную курицу с изысканным историческим прошлым по нижеприведенному рецепту.

Ингредиенты:

– 1,5 килограмма курицы (или филе курицы);
– 50 граммов сливочного масла;
– 1 луковица;
– 1 чайная ложка корицы;
– 1 чайная ложка лимонного сока;
– 1 столовая ложка меда;
– горсть кураги;
– 50 граммов очищенного миндаля;
– горсть изюма;
– 500 мл воды;
– соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Если вы используете целую курицу – разделите ее на восемь или более частей. Куриное филе порежьте на куски среднего размера.

  2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до получения золотистого цвета.
  3. Добавьте курицу и тушите несколько минут в закрытой кастрюле на умеренном огне.
  4. После этого добавьте курагу, изюм, мед, корицу, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте и залейте водой.
  5. После закипания воды оставьте тушить на небольшом огне.

  6. Отдельно обжарьте миндаль на чайной ложке сливочного масла. Подавайте медовую курицу вместе с вареным рисом, посыпанным жареным миндалем и свежим укропом. Приятного аппетита!

Вкусное и бюджетное сливочное печенье за ​​20 минут: дети от него в восторге — съедают все до последней крошки

0

Рецепт простой и очень бюджетный, поэтому стоит хотя бы раз попробовать это невероятно нежное печенье. Печенье тает во рту и рассыпается на тысячу мягких кусочков, поражающих сливочным вкусом.

В основе теста – сметана. Но вы можете заменить ее кефиром или йогуртом. Начинкой в ​​рецепте мы выбрали грецкие орехи, ведь это традиционный армянский вариант. Можно использовать кисломолочный творог, грецкие орехи, шоколад, сгущенку, изюм и тд.

Ингредиенты: Для теста:

Яйца – 1 штука

Сахар — 50 грамм

Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки

Соль — щепотка

Сметана (можно заменить йогуртом или кефиром) — 150 г

Сливочное масло — 100 г

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Мука — 300 г

Для начинки:

Грецкие орехи — 1,5 стакана

Желток + молоко для смазывания печенья

Сахарная пудра для декора

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов. Для более насыщенного орехового аромата грецкие орехи подсушить на сковороде. Все, что хранится в холодильнике, нужно получить заранее, чтобы продукты успели разогреться.

  2. В глубокую миску разбить яйцо, добавить сахар и соль. Взбить, добавить сметану и мягкое сливочное масло. Всыпать муку и разрыхлитель.
  3. Замесите мягкое тесто. Оно будет казаться недостаточно густым, но лишнюю муку не вводите, при необходимости это можно будет сделать позже при раскачивании.
  4. Разделить на 20 колобков размером с грецкий орех. Прикрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
  5. Для начинки измельчить грецкие орехи, после чего смешать с сахаром. Колобок раскатать в круг диаметром 8-9 см. На одной половине проделать надрезы. Разделите яйцо на белок и желток. С помощью кисти нанести белок на цельную половину круга и чуть-чуть на неразрезанную часть с краю. На смазанное тесто белком насыпать чайную ложку начинки в виде валика.

  6. Завернуть тесто и закрутить, чтобы орехи оказались внутри. Свернуть в трубочку. Так сделать все заготовки, разложить их на противне и смазать яичным желтком.

  7. Выпекать 15-20 минут на 170 градусах до легкого румянца. Перед подачей предлагаем посыпать сметанное печенье сахарной пудрой. Готово!

В жакете шоколадного цвета и с акцентными золотыми серьгами: Елена Зеленская поразила первую леди Германии изысканным видом

0

Елена Зеленская провела онлайн-встречу со своей немецкой коллегой Эльке Бюденбендером. Она поблагодарила первую леди Германии за участие в третьем саммите первых леди и джентльменов, который в сентябре состоялся в Киеве.

Первые леди обсудили результаты саммита. Во время видеосвязи Зеленская предстала в костюме оригинального кроя модного осеннего цвета мокко без воротника и лацканов с рубашкой в ​​тон, которую украшали акцентные пуговицы. Этот цветовой выбор подчеркнул ее природную красоту и создал впечатление чрезвычайной силы.

Подчеркнем, что офисный стиль является основным трендом осени 2023 года. В стильных костюмах темного серого и черного цветов появились такие мировые модели, как Наоми Кэмпбелл, Джиджи Хадид и другие.

Первая леди сделала аккуратную укладку волос и макияж в нежных оттенках. Такое соединение уже стало классическим в истории образов Елены Зеленской. В ушах у нее были массивные золотые серьги, ставшие акцентными в данном образе. Они придали образу сияющей элегантности и подчеркнули важный статус первой леди Украины.

Нельзя не отметить, что Елена Зеленская всегда удачно подбирает свои образы для событий разного уровня. Она сочетает в себе утонченный вкус и стиль, отмечаемый в ее выборе одежды и аксессуаров. Напомним, что ранее мы писали о том, что Елена Зеленская покорила Нью-Йорк трендовыми образами: меняла наряды и украшения.

Похудевшая на 20 кг солистка KAZKA в одном нижнем показала свои «совсем не лишние обольстительные кило»

0

Так, мир увидела дебютная plus-size коллекция украинского массмаркета бренда CHER'17, вдохновительницей и соавторкой которой стала Александра. Этой коллекцией Зарицкая призвала девушек с пышными формами не скрывать свою природную красоту, а гордиться ею.

CHER'17 – тот самый бренд, который снял видео о "телочках" с участием Татьяны Парфильевой, Даши Цветочной, Татьяны Самбурской и Милы Сивацкой. Их, как и большинство других успешных девушек, сплошь и рядом называют «телочками». Блогерки решили разрушить популярный стеретип.

Cолистка KAZKA в одном белье показала свои "совсем не лишние обольстительные кило"

Cолистка KAZKA в одном белье показала свои "совсем не лишние обольстительные кило"

Коллекция CHER'17 x KAZKA изначально задумывалась капсульной, чтобы покрыть запрос в повседневных базовых лугах, а также разнообразить образы спортивными и нарядными вещами. Всего в коллекции 14 моделей: свитера, рубашки в мужском стиле, боди, юбки сатиновые, романтические платья, пальто, спортивные костюмы и белье. Все они легко комбинируются и позволяют экспериментировать, в зависимости от события и настроения.

Cолистка KAZKA в одном белье показала свои "совсем не лишние обольстительные кило"

Cолистка KAZKA в одном белье показала свои "совсем не лишние обольстительные кило"

Отметим, что Саша не только приняла участие в разработке коллекции, но и стала лицом капсулы. При создании моделей артистка руководствовалась собственным опытом и гардеробными вызовами для девушки plus-size:

"Я об этом мечтала годами! И наконец могу поделиться с вами собственным видением повседневной plus-size одежды. В коллекции сочетаются классные силуэты, выгодно подчеркивающие формы, любимые тренды, яркие элементы и все. мой опыт, ведь я точно знаю, как тяжело девушкам с нестандартными размерами выбирать одежду!" – поделилась Зарецкая.

Cолистка KAZKA в одном белье показала свои "совсем не лишние обольстительные кило"

Cолистка KAZKA в одном белье показала свои "совсем не лишние обольстительные кило"

Паста «болоньезе» по рецепту Принца Уильяма – пальчики оближешь

0

Старший сын Кейт и Уильяма – принц Джордж – обожает спагетти карбонара. А его отец принц Уильям готовит пасту болоньезе. Мы нашли рецепт, которым поделился будущий король.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л оливкового масла
  • 30 г сливочного масла
  • 1 крупная луковица, мелко нарезанная
  • 1 морковь, очищенная и нарезанная
  • 2 палочки сельдерея, нарезанные
  • 350 г нежирной говядины высшего качества
  • 250 мл сухого белого вина
  • 120 мл молока
  • щепотка свежемолотого мускатного ореха
  • 1 банка 400 г нарезанных итальянских помидоров
  • 1 ч. л томатного пюре
  • 250 г спагетти
  • 50 г сыра пармезан, свеженатертого
  • 2 ст. л свеженарезанной петрушки, соль и свежемолотый черный перец.

Способ приготовления

Чтобы приготовить соус, нагрейте оливковое и сливочное масло в большой кастрюле и обжарьте лук на среднем огне, пока он не станет мягким, затем добавьте морковь и сельдерей и готовьте несколько минут, помешивая.

Паста "болоньезе" по рецепту Принца Уильяма – пальчики оближешь

Вилки разомните фарш и добавьте его в кастрюлю, перемешайте. Готовьте, пока мясо перестанет быть розовым, но не допускайте его коричневого цвета. Влейте вино и продолжайте готовить, пока все не испарится. Затем убавьте огонь, добавьте молоко и мускатный орех и готовьте на среднем огне, пока молоко не испарится. Добавьте помидоры и пюре, затем приправьте по вкусу солью и перцем. Тушите очень, очень осторожно, не накрывая крышкой, около трех часов, время от времени помешивая.

Когда соус будет готов, доведите до кипения большую кастрюлю воды и добавьте чайную ложку соли. Добавьте спагетти в воду, хорошо перемешайте деревянной ложкой и варите согласно инструкции на упаковке. Слейте воду. Разделите макароны на четыре тарелки и добавьте острый соус в каждую порцию. Посыпьте петрушкой и подавайте с пармезаном.

Паста "болоньезе" по рецепту Принца Уильяма – пальчики оближешь

Приятного аппетита!