Простые блюда выручают, если нужно что-нибудь вкусненькое, но быстро. Если хочется чего-нибудь посерьезнее, чем яркий салат, следует обратить внимание на следующий рецепт.
На портале "Хозяйка" рассказали, как приготовить блюдо из фарша, овощей и теста. Это напоминает чем-то ленивые пельмени, но получается гораздо вкуснее и сытнее.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Вместо риса положите в плов другую крупу: получается втрое вкуснее (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
Вода – 100 мл
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт
Масло растительное – 1 ст. л.
Мука – 250 г
Фарш – 500 г
Лук – 1 шт
Сушеный чеснок – 1/2 ч. л.
Перец черный молотый, прованские травы.
Для овощной базы:
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Перец сладкий – 1 шт
Соль, карри, сушеный чеснок
Томатная паста – 1 ст. л.
Кипяток – 700 мл
Масло для обжаривания
Способ приготовления:
Сначала замешиваем тесто. Смешиваем воду, соль, яйцо и растительное масло. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
Отставляем тесто и готовим начинку. В фарш натираем луковицу, добавляем специи и тщательно перемешиваем.
Тесто делим пополам. Тонко раскатываем и делим на треугольники. На широкий край выкладываем начинку, смачиваем край водой и заворачиваем рулетики.
Лук тем временем обжариваем. Добавляем натертую морковь, нарезанный перец и все хорошо тушим. Добавляем специи и томатную пасту.
Тушим все вместе, вливаем кипяток. В один слой выкладываем рулетики. Под крышкой готовим на небольшом огне около 25 минут.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Такая баночка должна быть в каждом холодильнике: вкусная мясная закуска (РЕЦЕПТ)
Блюдо сочное и очень вкусное. А приготовление простое. Также мы рассказывали, как приготовить скорый ужин из куриного филе.