Теплый салат можно готовить не только из телятины. Очень вкусный вариант — ресторанный теплый салат с куриной печенью и яблоками-гриль, который можно приготовить у себя дома и поразить всех гостей! 😍
Как приготовить такое лакомство за небольшие деньги, рассказал и показал повар Чаба Бакош в программе «Утро дома», которая выходит на телеканале «Дом». Рецептом изысканного блюда делимся ниже. Это чрезвычайно удачное сочетание простых продуктов и насыщенных вкусов, которое легко повторить на своей кухне 😉.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Если гости на пороге: изысканный яркий салат за 10 минут (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
Куриная печень – 600 г
Листья салата «Ромен» – 6–7 шт.
Помидоры черри – 7–8 шт.
Перец капи – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Яблоко красное – 1 шт.
Яблоко зелёное – 1 шт.
Зелёный лук – 5–6 перьев
Масло – 50 г
Маринованные огурцы – 1–2 шт.
Каперсы – 5 шт.
Сладкая горчица – 1 ч.л.
Зернистая горчица – 1 ч.л.
Йогурт – 2 ст.л.
Лимон
Сахар
Соль
Корица
Чёрный перец
Майоран
Багет – несколько ломтиков
Способ приготовления
Печень нужно обжарить на сковороде с добавлением масла.
Во время приготовления куриной печени добавляем в сковороду майоран, соль и черный перец.
Яблоки нужно нарезать кольцами толщиной примерно полсантиметра, посыпать корицей и обжарить на сковороде-гриль вместе с зеленым луком.
Отдельно отвариваем яйца-по-шо.
Пополам разрезаем помидоры черри, а перец капи нарезаем полосками.
Для заправки смешайте йогурт, два вида горчицы, сахар и лимонный сок.
Далее нужно выложить на тарелку листья салата, жареные на гриле яблоки, помидоры черри, перец капи, кусочки маринованных огурцов, печень и яйца-по-шо.
Заправить салат горчичным соусом и посыпать измельчённым зелёным луком.
Вот и всё — изысканный ресторанный тёплый салат с куриной печенью и яблоками-гриль готов! Приятного аппетита! 😋
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Этот дешевый продукт можно превратить в деликатес: рецепт салата с куриными сердцами (ВИДЕО)
А как приготовить шикарный картофельный салат к посту, мы писали раньше. Это блюдо очень вкусное и сытное, и готовится достаточно просто.