Маленькие лайфхаки могут значительно упростить приготовление пищи. Мы рассказывали, как ускорить отвар свеклы. Теперь поделимся лайфхаком для быстрой чистки молодого картофеля.
Можно чистить сразу килограмм, и даже руки пачкать не нужно. Как это сделать, в своем видео рассказала кулинарная блоггер Ульяна Антонюк.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Это украинское блюдо получается фантастически вкусным: рецепт уникальной сладкой запеканки (ВИДЕО)
Как чистить картофель?
Этот метод работает с только что собранным картофелем или приобретенным, но свежим. Подсохший картофель этим способом не почистится. Также важно взять соль крупного помола.
Переложите картофель в кастрюлю с крышкой. Также можно взять пакет. Щедро посыпьте ее крупной солью.
Накройте крышкой кастрюлю и энергично потрясите ее несколько минут. Можно посмотреть, картофель уже почистился, и при необходимости еще немного потрясти. Если вы используете пакет, завяжите его и руками перемените картофель вместе с солью.
Соль выступит в качестве абразива и снимет кожицу механическим способом. После этого останется только промыть картофель от соли и остатков кожуры.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Uliana Antoniuk (@uliana_borys)
Этот способ самый быстрый и простой. Также мы рассказывали, как "выжарить" все мелкие косточки из рыбы.