Понимание ваших ингредиентов – ключ к роскошному вкусу блюд. Мы рассказывали, как каждый раз готовить вкусную печень. Теперь поделимся секретом вкуснейшей гречки.
Этот гарнир можно приготовить очень вкусно, если знать один лайфхак. Рассказываем о нем вместе с "Хорошими новостями".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Одна ложка к мясу – гарантия корочки и соблазнительного аромата: что добавляют повара
Как сварить вкусную гречку
Чтобы гарнир получился ароматный, рассыпчатый, как с картинки, нужно добавить в кастрюлю обычное масло. Несколько столовых ложек будет достаточно.
Масло окутывает каждую крупинку гречихи тонкой пленкой. Они не развариваются, не сбиваются в комки и получается очень ароматной. Если перед этим прогреть гречку на сухой сковороде, вкус станет еще ярче. Именно это – секрет гарнира, который всегда будет идеальным.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Вы режете филе неправильно и получаете "подошву": из-за этой ошибки курица выходит жесткой и сухой
Масло нужно влить в кастрюлю, как только вода закипит. Не забудьте добавить соли. Также мы рассказывали, как правильно жарить лук.