Вкус продуктов во многом зависит от их правильного хранения. Мы рассказывали, нужно ли мыть морковь, чтобы она лучше хранилась. Сегодня же, 10 января, когда в мире отмечается День горького шоколада, поговорим о том, как понять, что этот продукт испортился.
У этого продукта долгий срок годности, однако он есть. А еще у него не очень очевидные признаки порчи, поэтому их можно не заметить и полакомиться уже испорченным лакомством. На что обращать внимание, рассказали на портале pmg.ua.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Украинка покорила британцев особым тортом: как выглядит выпечка в форме страны (ФОТО)
Как выглядит испорченный шоколад?
Конечно, прежде всего надо обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке. Однако не всегда его хранят правильно – и тогда он может испортиться гораздо быстрее.
На плитке шоколада может быть белый налет – сахарный, от лишней влаги, или же жирный, от колебания температуры.
Шоколад может неприятно пахнуть – это значит, что его хранили вместе с другими продуктами, обладающими ярким ароматом.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Соусы, десерты и даже изысканный маринад: как использовать остатки игристого на кухне
При правильном хранении шоколад может долго не портиться, если держать его в сухом, прохладном и темном месте. Также мы рассказывали, во что завернуть бутылку открытого шампанского, чтобы сохранить пузырьки.