Осенью в Украине начинается грибной сезон. И поскольку он сейчас в самом разгаре, социальные сети в последнее время просто завалены фото и видео с «тихой охоты». Конечно, большинство людей показывают свой большой «улов» или грибные поляны. Но иногда среди фото можно увидеть и что-то действительно особенное.
Например, иногда в сети показывают удивительные грибы, которые встречаются не так уж и часто. Например, Laccaria amethystina — лаковица сиреневая или, как его называют в народе, аметистовый обманщик. Что это за гриб, почему он так называется, как выглядит и относится ли к классу съедобных, рассказываем далее.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Собирает грибы только так: грибник с 50-летним стажем раскрыл свои секреты удачной "охоты" (ВИДЕО)
🍄🟫 Аметистовый обманщик, похожий на цветок: что это за гриб?
Своё название гриб получил благодаря роскошному аметистовому оттенку. Наиболее насыщенный цвет у молодых грибов — их шляпки имеют сиреневый цвет, а вот у уже старых экземпляров он заметно вымывается и становится серовато-бурым.
Из-за такой изменчивости цвета зрелые грибы немного теряют свой волшебный вид, и их становится очень трудно заметить. Именно за эту способность «маскироваться» посреди леса гриб и прозвали в народе «обманщиком».
Как распознать Laccaria amethystina
У аметистового обманщика есть несколько характерных признаков:
Шляпка сначала выпуклая, а со временем распростертая (иногда с волнистыми краями и лёгким углублением в центре), обычно от 1 до 7 см в диаметре.
Пластинки толстые и редкие, у молодых экземпляров — ярко-фиолетовые, а у более зрелых приобретают синевато-лиловый оттенок.
Ножка тонкая, длиной 5–10 см, волокнистая и полая внутри.
Мякоть у этого гриба тонкая и водянистая, с нежным, едва уловимым ароматом.
Где и когда искать сиреневую лаковицу
В Украине этот вид чаще всего встречается в Карпатах и Левобережной лесостепи. Он предпочитает затененные хвойные и лиственные леса, где прячется во влажном мхе или под слоем опавшей листвы. Чаще всего его можно заметить под соснами, возле дубов и буков.
Лаковица сиреневая растет небольшими группами в августе-ноябре.
Съедобен ли этот гриб?
Несмотря на то, что Википедия называет этот гриб съедобным (обычно для приготовления блюд берут только шляпки, ведь ножки у этого гриба волокнистые и твёрдые), лучше не класть его в корзину. И на это есть несколько веских причин:
Аметистовый обманщик можно спутать с ядовитой миценой чистой (Mycena pura).
Гриб накапливает в себе мышьяк, впитывая его из земли, как губка.
Даже молодой гриб может вызвать кишечные расстройства и отравление.
Так что лучше делайте красивые фото, но с собой не забирайте 😉
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Начало грибного сезона: где искать грибы из эльфийской сказки (ФОТО)
А другой удивительный гриб, который выглядит как печень, вполне можно собирать и готовить. Показываем, как выглядит печеночница или печеночный гриб, и рассказываем, как его вкусно приготовить.