Эта культовая бюджетная намазка – настоящая классика домашней кухни, которую многие помнят еще с детства за уютными семейными застольями. Готовится она из простейших и доступных ингредиентов, но благодаря правильно подобранным пропорциям получается настолько нежной, пикантной и ароматной, что легко соперничает с дорогой красной икрой или изысканными паштетами.
Ее приготовление требует всего несколько минут, и если гости уже на пороге вам хватит времени на эту вкусность. Рецептом сытного блюда поделилась ukr.media.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Легендарная закуска: супербыстрые маринованные шампиньоны (РЕЦЕПТ)
Когда с утра не хватает времени на сложные варианты, такая закуска готовится считанные минуты. Ее можно взять на работу как перекус и приготовить на праздничный стол для гостей. Отлично подходит горячей и холодной.
Ингредиенты:
Морковь – 3-4 шт.
Свекла – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сельдь 2-3 шт.
Масло растительное — 100 мл
Томатная паста — 2-3 ст.л
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный, соль
Приготовление
Подготовка. Сельдь очистите от костей и нарежьте кусочками. Лук мелко накрошите, а сырую морковь, свеклу и картофель натрите на мелкой терке.
Тушение. В сотейнике на масле слегка обжарьте лук. Добавьте натертые овощи, сельдь и томатную пасту. Посолите при необходимости (учитывайте соленость рыбы).
Готовность. Готовьте на среднем огне 20-25 минут. В конце добавьте лавровый лист и чёрный перец.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Фантастическая летняя закуска: лучший способ есть помидоры (РЕЦЕПТ)
Несколько яиц и немного сыра утолят голод. Невероятно вкусная летняя намазка, которая смакует и взрослым, и детям.