Наступил сезон клубники, а это значит, что можно в полной мере насладиться сладкими, вкусными ягодами. Мы рассказывали, как их правильно хранить. Но также продукт требует особой обработки перед употреблением.
В блоге dietolog_kyiv советуют замачивать клубнику перед едой. Причем это следует делать не только с теми ягодами, которые вы принесли с рынка, но и с выросшими на вашей собственной грядке.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Просто выливаем массу в форму и получаем шикарный десерт: дети точно будут в восторге (РЕЦЕПТ)
Как правильно замачивать клубнику
Ягоды нужно залить прохладной водой и оставить на 15–20 минут. Дело в том, что ягоды растут близко к земле. Это означает, что на их поверхности могут оставаться частицы почвы, бактерии и загрязнения.
А еще при контакте с землей на ягоды могут попасть некоторые паразиты и их яйца. Замачивание в воде поможет убрать часть поверхностных загрязнений, пыли и т.д. Быстрая промывка под струей воды не даст такого эффекта.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Что класть на бутерброд сначала – соус или зелень: порядок имеет решающее значение
Просто оставьте ягоды в воде, а затем промойте их и ничего не будет скрипеть на зубах. Также мы рассказывали, как выбирать сладкую клубнику.