Простые рецепты на каждый день выручают, когда нужно есть вкусно и сытно. Мы рассказывали, как вкусно приготовить куриное филе. Теперь поделимся рецептом оригинального плова.
Секрет состоит в том, чтобы вместо риса положить другую крупу, а именно пшено. Так получается втрое вкуснее. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Два шикарных рецепта из редиса от Евгения Клопотенко: не салат и не окрошка
Ингредиенты:
пшено – 250 г
мясо – 400 г
лук – 3 шт
морковь – 2-3 шт
соль, перец, зелень – по вкусу
горошины перца 5–6 шт
лавровый лист – 1 шт
вода горячая – 150 г
масло – 2-3 ст. л.
Способ приготовления:
Мясо нарезаем средними кусками. Обжариваем их на хорошо разогретом масле, параллельно нарезаем лук и морковь.
Добавляем ее в мясо. Обжариваем до золотистого цвета. Тогда добавляем морковь и готовим все вместе.
Солим, добавляем черный молотый перец, несколько горошин перца и лавровый лист.
Наливаем горячую воду. Под крышкой тушим все вместе 20-30 минут. Тем временем промываем пшено – делаем это 5-6 раз, до чистой воды.
Промытую крупу заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут, чтобы убрать горечь. Когда это время истечет, сливаем воду.
Выкладываем пшено в кастрюлю с мясом и овощами. Заливаем водой так, чтобы уровень жидкости был на палец выше крупы. Под крышкой доводим до готовности.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Этот яркий салат станет украшением любого стола: рецепт от блогера (ВИДЕО)
Пшено получается очень ароматным, идеально сочетается с мясом и овощами. Это очень вкусно, отличный вариант, если хочется добавить в плов разнообразия. Также мы делились рецептом аппетитной намазки из курицы.