Не обязательно готовить на Новый год скучные и устаревшие закуски. Хотя даже бабушкины "бублики" можно приготовить стильно. Предлагаем яркие бутерброды.
В блоге recipes_ira поделились рецептом оригинальных брускет с запеченным перцем. На праздничном столе их едят больше мясных.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Крутые салаты вместо "шубы" и "оливье": с ними гости всегда просят добавки (6 РЕЦЕПТОВ)
Ингредиенты:
багет
крем-сыр (можно заменить сливочным маслом)
рукола
сыр бурата
сладкий перец
бальзамический соус
фисташки
Способ приготовления:
Багет нарезаем на кусочки, смазываем маслом и выкладываем на противень. Подсушиваем в духовке до хрустящей корочки.
Несколько мясистых перчин выкладываем в форму для запекания. Солим, сбрызгиваем растительным маслом и на 35 минут ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Горячий перец сразу перекладываем в контейнер и закрываем крышкой. Когда он остынет, легко снимаем кожуру. Мякоть нарезаем на полоски.
Фисташки обжариваем несколько минут на сухой, очень разогретой сковороде. Измельчаем.
Хлеб смазываем крем-сыром. Выкладываем на каждый кусочек немного руколы и бураты. Выкладываем сладкий перец, поливаем бальзамическим соусом и посыпаем фисташками.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений 💙💛Рецепти, в які ти закохаєшся 💙💛 (@_recipes_ira)
Все вкусы в этом бутерброде отлично смешиваются меж собой. Также мы делились рецептом эластичных блинчиков для ваших закусок.