Куриные сердечки с беконом и баклажанами

Рубрика:

Сытное, вкусное, ароматное блюдо.

Вместо сердечек можно использовать любое мясо, но я советую попробовать именно с сердечками.

На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг куриных сердечек
  • 400 г баклажанов
  • 200 г бекона (у меня сырокопченый)
  • 150 г лука
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. сушеных трав (у меня прованские)
  • 1 ст.л. сладкой молотой паприки
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Бекон нарезать.

Баклажаны нарезать кубиками.

Сердечки разрезать на две части.
Удалить жир, кровяные сгустки.

Бекон обжарить.

Добавить лук.
Обжарить.

Добавить сердечки.

Жарить в течение 15 минут.

Добавить баклажаны.

Жарить в течение 10 минут.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Жарить в течение 3 минут.

Добавить травы и паприку.

Перемешать.
Жарить в течение 3 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия СкрипкинаРецепт добавлен 05.11.2024
Версия для печати

  • Вторые блюда
  • Вторые блюда из субпродуктов
  • Вторые блюда
  • Вторые блюда из овощей